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Sapori Etruschi

CANULEIO – Igt Lazio Bianco

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CANULEIO – Igt Lazio Bianco

E' un vino suadente e particolare, ottenuto da un inedito "tris" di uve Chardonnay, Sauvignon e Malvasia, vinificato in acciaio.
Con spedizione GLS per 9,50 €
12,00 €
L' acquisto degli alcoolici é riservato ai soli maggiorenni
Nome del prodotto: CANULEIO – Igt Lazio Bianco
Descrizione
E' un vino suadente e particolare, ottenuto da un inedito "tris" di uve Chardonnay, Sauvignon e Malvasia, vinificato in acciaio

UVE
Chardonnay 60%, Sauvignon 20%, Malvasia 20%

TERROIR
Terreno vulcanico, sciolto con poco scheletro, ricco di potassio e fosforo.
Altitudine: 370 m. s.l.m.

VENDEMMIA
Raccolta manuale in cassette da 15 kg. nell'ultima decade di settembre.
Resa 60 q/ha

VINIFICAZIONE
Macerazione pellicolare a freddo per 12 ore
Pressatura diretta delle vinacce - Illimpidimento statico
Aggiunta di lieviti selezionati
Fermentazione alcolica termocontrollata (2 settimane circa)
Assemblaggio ed imbottigliamento nel mese di aprile

ESAME ORGANOLETTICO
Colore: giallo paglierino
Profumo: gelsomino bianco, cedro candito, lime
Sapore: morbido e asciutto, finale estremamente persistente
 
Attenzione! Il prodotto può essere acquistato solo da Clienti maggiorenni

Recensioni

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