La Cantina Neri offre vini tipici della regione, producendo vino bianco e rosso IGT Umbria, per i nostri vini bianchi usiamo le uve Chardonnay Procanico Grechetto Sauvignon combinando sapientemente le varie qualita di uva per ottenere i diversi prodotti, differenti per aroma e sapore.
Nascono da queste uve il Ca' Viti, il Bianco dei Neri e il Poggio Forno, per i vini rossi invece usiamo uve Merlot che producono il Rosso dei Neri e Americo.La fama di Orvieto risale all’epoca etrusca, quando l’antica cittadina identificata dalla maggior parte degli studiosi come Velza, conosce un grande sviluppo economico e demografico tra l’VIII e il VII sec a.c. Numerose testimonianze archeologiche confermano la presenza degli Etruschi: il primo popolo a vinificare sulla rupe utilizzando grotte scavate nel tufo. Conquistata dai Romani nel 264 a.c., Volsinii (così chiamata) continuò a rappresentare un centro importante per la produzione di vino che trasportato a Roma salpando dal Porto di Pagliano, nella zona di confluenza tra il fiume Paglia e il Tevere, allora navigabile. Durante le invasioni barbariche, la città fu al centro delle contese tra bizantini e ostrogoti. A seguito della distruzione di Bolsena, essa divenne sede vescovile e fu denominata Urbs Vetus, da cui deriva l’attuale Orvieto.