L'Azienda Mazziotti fu fondata nel 1900 dal Cav. Gerardo Mazziotti e subito ottenne prestigiosi riconoscimenti in Italia ed all'estero. Alla Sua morte il figlio Italo, nel frattempo divenuto enologo, ne raccolse l'eredità e diede ulteriore impulso sia alla cantina che al prodotto.
A lui si deve l'acquisto della stupenda tenuta di 100 ha, sede dell'azienda. Alla scomparsa di Italo, la figlia Flaminia ne ha proseguito l'opera nel rispetto della tradizione familiare.
Oggi è Valeria, quarta generazione della famiglia, a condurre l'azienda in una fase di rinnovamento e grandi investimenti in vigneto ed in cantina.